湘西泡菜培训班 泡菜培训中心

湘西泡菜，天下闻名，有酸、甜、辣、鲜、香、麻等滋味，特别是脆，一口咬下去，都能听到噶次噶次的脆响声，非常爽口。吃湘西泡菜的时候，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是“湘西泡菜”之奥妙所在。

学校活动 ： （ 所有项目学一样送一样，更多优惠套餐自由选择，名额有限，先报先得， 提前预约 一人学费可以两个人来学）。

湖南长沙红星鹏飞小吃培训学校，一直靠着味道独特的名声招生12年之久，学员遍布全国各地、成功的学员也是比比皆是，尤其服务周到，、包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际，每一位学员抱着希望而来，带着满意成果而归。我们将倾我所有，尽我所能，帮你成功，实现双赢

传授品种

学习泡：萝卜、包菜、黄瓜、姜片、藕片、小笋、海带丝、大白菜、鱼腥草、石花菜、蕨菜、腐竹等素菜类。

课程内容

1：泡制水制作

第一步，主要系统学习如何使用各类调味料制作泡菜专用泡制水。

2：原料处理

第二步，主要系统学习各类菜品的清洗、切制、保存等知识。

3：红油制作

第三步，主要系统学习如何使用天然香料熬制泡菜专用秘制红油。

4：蒜水制作

第四步，主要系统学习如何使用大蒜等食材制作泡菜专用蒜水。

5：菜品泡制

第五步，主要系统学习各类菜品的泡制时间以及存放等知识。

6：拌制泡菜

第六步，主要系统学习泡菜的各类菜品拌制方法、调味、增香、增色等知识。