凉皮的做法学习 凉皮凉面培训学校

凉皮培训，凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，凉皮是非常受欢迎的传统小吃。是不可多得的天然绿色无公害食品。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。

课程内容

1：红油制作

第一步，主要系统学习如何使用调和油、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、豆鼓、天然香料等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

2：蒜水制作

第二步，主要系统学习如何使用大蒜子、白醋、清水等食材调配蒜水。

3：调味酱制作

第三步，主要系统学习如何使用酱油、陈醋、清水、鸡精、姜蒜末、白糖等食材配制调味酱。这里重点学习掌握调配比例、技巧等知识。

4：配制配菜

第四步，主要系统学习如何处理、加工各类配菜，比如切：黄瓜丝、胡萝卜丝；油炸花生米等。

5：拌制凉皮/面

第五步，主要系统学习如何拌制凉皮、凉面。这里重点学习掌握拌制手法、技巧、放佐料、放配菜等知识。

学校活动 ： （ 所有项目学一样送一样，更多优惠套餐自由选择，名额有限，先报先得， 提前预约 一人学费可以两个人来学）。

凉皮培训项目优势

凉皮项目优势一

凉皮投资小，回报快，不需要高技能，所面向的消费群体又是Zui广范的，只要能坚持，调整好心态，几乎是零风险。 

凉皮项目优势二

凉皮消费群体庞大；目前我们的消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群。中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体。

凉皮项目优势三

无需店面也可经营，现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而凉皮特别适合中小创业者，它技术好掌握，可操作性强，经营灵活。