红星鹏飞钵子菜培训品种：钵子海带杂烩、钵子大头菜炖肉、钵子芋头酥肉、钵子酸菜白肉、钵子东坡肉、钵子金银蹄、钵子酸菜猪蹄煲、钵子香辣肘、钵子鸡、干豇豆炖腊蹄、香芋猪蹄煲、板栗烧蹄筋、钵子蕨粉猪尾、钵子腊肉、钵子腊猪手、咸肉猪肚钵子、盐肉烧春笋、猪肚鸡腿菇钵子、酸菜筒子骨钵子、糟椒萝卜肉丸、泡萝卜烧猪杂、钵子侗家香猪、钵子煲腊味、美味排骨钵子、雪豆腐烧肥肠、钵子肚肺、三鲜钵子粉丝煲、钵子羊肉、滋补羊肉钵子、大汉羊肉钵子、当归炖羊肉、腐竹羊肉钵子、私家钵子焖牛腩、钵子香辣牛背筋、钵子双冬牛尾、钵子土豆烧牛尾、山药牛肉钵子、芋头牛脊髓煲

1.各种原料的选材及采购渠道/2.原材料处理及每种菜的加工

3.切菜、配菜、及没种菜的搭配学习/4.每种菜的详细做法及配方比例

5.后期技术指导及进货设备渠道提供