特色招牌煲培训 招牌煲培训

特色招牌煲培训 招牌煲培训

特色招牌煲，“煲”你有口福，有料有味道！招牌煲口味，密料配制古法创新，简单操作省时间，平价消费食客广，招牌煲肥美惹人馋，招牌招来好生意。招牌煲真正大众化消费，好吃不贵，用平民价格，享受高端美食，受众群体广，无论老年小孩都爱吃，大众真正喜爱的美食。招牌煲系列更有特色的鱼锅、香辣的鸡锅、清炖的牛排锅等项目学习，真正的将食材本身价值发挥的淋漓尽致。

招牌煲学习内容：

　　1、各种原料的选材及采购渠道

　　2、原材料处理及每种菜的加工

　　3、切菜、配菜、及没种菜的搭配学习

　　4、每种菜的详细做法及配方比例

　　5、砂锅煲的选用及处理, 香辛料配方技术；

　　6、秘制料，秘制酱汁的配方与处理；

　　7、煲的菜系搭配与调整；

招牌煲学习品种

　　肉蟹煲，茄子煲，蟹黄粉丝煲，鸡腿煲，鸡肉煲，鸡翅煲，黑鱼煲，煲黄鸭叫，红烧排骨煲，牛排煲，招牌凤爪煲，麻辣小龙虾煲，基围虾煲，红烧猪脚煲，香辣牛蛙煲，清汤鲈鱼煲等等

湖南长沙红星鹏飞小吃培训学校，一直靠着味道独特的名声招生12年之久，学员遍布全国各地、成功的学员也是比比皆是，尤其服务周到，、包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际，每一位学员抱着希望而来，带着满意成果而归。我们将倾我所有，尽我所能，帮你成功，实现双赢

培训课程 

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

2.项目技术详细批解 

3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 

4.专业老师手把手教学

5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧