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湖南泡菜培训就找技术-泡菜培训

更新时间:2024-12-22 08:00:00
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详细介绍


  培训课程


  1.泡菜原材料和器皿的认识和选用


  2.糟水的配方与熬制技巧


  3.素菜的挑选与加工处理方法


  4.泡菜的养味方法与加工技巧掌握


  5.少见配置的泡菜调味料的制作方法


  6.秘制红油的制作方法与使用技巧


  7.各种泡菜半成品的保鲜与养护技巧的掌握


  8.各种泡菜成品具体操作工艺与主要事项的掌握


  9.泡菜的打包入盘方法和技巧





学习过程:


师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。


学员亲自操作,师傅旁边指导。


学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。


理论指导开店经验及相关注意事项。


提供学员所需采购设备及原料的供应市场


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