长沙宁乡兰花干子培训 湖南特色小吃技术培训

长沙宁乡兰花干子培训 湖南特色小吃技术培训

宁乡兰花干子，作为湖南宁乡地区的一道传统特色小吃，以其独特的制作工艺和丰富的营养价值深受人们喜爱。这种美食不仅具有香脆可口的口感，还蕴含着丰富的营养成分，对身体健康大有裨益。

在宁乡地区，兰花干子的制作历史源远流长，经过一代又一代人的不断摸索和改进，逐渐形成了现今独特的制作工艺。制作兰花干子的原料主要是优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压制等一系列繁琐的步骤，Zui终制成了口感细腻、营养丰富的豆腐干。而在制作兰花干子的过程中，Zui为关键的一步便是切割。经验丰富的厨师会用锋利的刀具，将豆腐干切成如同兰花般美丽的纹理，这也是兰花干子得名的由来。

培训课程：

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

　　培训时间 

　　不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。