学浏阳蒸菜湖南蒸菜培训

　浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，清淡养胃。

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.培训项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：

　　1.老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.红星鹏飞为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实操内容

　　项目实际操作内容一

　　讲述蒸菜的发展史及基础知识。

　　项目实际操作内容二

　　讲解各种辅料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　项目实际操作内容三

　　蒸菜主料的配制及方法。

　　项目实际操作内容四

　　蒸菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。各种蒸菜搭配制作。

　　项目实际操作内容五

　　未售完,半成品的保存方法。设备器具采购途径和要求。

　　项目开店实战指导

　　系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！