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上海生煎包技术培训

发布时间: 2016-11-13 20:49 更新时间: 2025-02-01 08:00

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培训要点 
1.面粉原料的选择知识; 
2.生煎包调味料的选择及特性讲解; 
3.发面配比技术及和面手法; 
4.馅料配方及制作手法; 
5.成品制作流程及经营技巧; 
6.制作设备的使用维护及采购信息。 

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