长沙学盐焗鸡技术 盐焗鸡做法培训

盐焗鸡 

客家盐焗食品是我们在全国各地目前新推出的一个系列休闲食品加盟项目，制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，越嚼越香，越嚼越有味，让你吃在嘴里，爱在骨子里。是具有高营养、低脂肪，风味独特、绿色食品，成为招待宾客、馈赠亲友、饮酒之佳品。山东人家食品公司在客家盐焗鸡的传统基础上创新一整套规范化加工制作流程，以及更加浓郁的香料配方，摆脱了传统的粗盐盐焗操作。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质结实更加味美，更可上真空包装，方便携带，其保质期更常，产品类别也可做的非常广泛，不再局限在只焗整只鸡的历史，目前我们的产品远远打破了传统的单一品种的局限。 

培训内容 

1.盐焗鸡材料的选购 

2.盐焗鸡卤水的制作 

3.盐焗鸡成品的处理 

4.盐焗鸡保鲜与后期的加工处理 

5.盐焗鸡开店与销售流程