长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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学盐焗鸡长沙盐焗鸡培训

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  盐焗鸡是广东久负盛名的一道特色传统佳肴,也是广东本地客家招牌菜式之一,属于粤菜系 - 客家菜。流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。

  培训

  课程

  1)盐焗鸡的原材料选材

  2)盐焗鸡的卤制、调制卤汁等

  3)实际操作秘制盐焗鸡制作全过程

  4)学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。

  5)传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。


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