纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制，他用独特的配方和味道，优雅的环境表达着自己的身份：、典雅 、醇厚从容，总是给人唇齿留香，闻香识人的浪漫情怀。纸上烧烤是一种新型的烧烤方式，是用上下两层的电烤炉，上面铺上的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体均匀后，将肉片或者其他类食物放在纸上，经过电加温后，纸上的食品就会被烤熟，然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤

　　培训课程 1.纸上烧烤经营设备器具与经营模式。

　　2.各种肉类及青菜类原料处理方法。

　　3.纸上烧烤调料酱料制作技术。

　　4.纸上烧烤的特殊加工过程。

　　5.学员练习各种纸上烧烤的制作。

　　6.投资预算分析与经营管理方法。