长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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湖南包子培训 包子教程培训

湖南包子培训 包子教程培训

早餐市场具有很大的消费空间,商机无限,是一个公认投资小的创业项目,但这种小生意投资,带来的却是巨大的财富。馒头包子是一种古老的汉族面食,经典很家常的主食。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子,花卷是和包子、馒头类似的面食。

包子培训班内容:

1、学包子原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;    

2、学包子面食发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

3、学包子肉包及各类菜包馅料制作技术;        

4、学包子肉包、菜包、花卷、豆砂包、糖包等各类包制方法及手法练习;

5、学包子原料采购、存放、保鲜技术;

6、学包子店选址指导、店面装饰设计、开店策划等。


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