水饺技术培训

水饺技术培训

学习馄饨饺子技术 长沙饺子馄饨培训 水饺和馄饨起源于我国福建省沙县，在各地学校附近均有分店，但大多是福建人经营。千里香馄饨由精练千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。水饺可蒸可煮可煎，俗称蒸饺，水饺，煎饺，各有风味特色，是人们Zui为喜欢的特色民间小吃。

　　馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。水饺和馄饨在各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨和水饺，在沙县特别有名，现在很多人都以沙县小吃为。沙县小吃其品种化式多样，皮薄馅嫩，味美汤鲜；

　　培训内容

　　一：面粉的认识及选购；

　　二：水饺和馄饨皮的配方和做法；

　　三：馅料的制作和配方；

　　四：手法的制作和练习；

　　五：千里香馄饨油的制作；

　　六：蒸饺花生酱的做法；

　　七：水饺和馄饨的蒸法，煮法，煎法；

　　八：水饺和馄饨各种口味的做法；三鲜馄饨/水饺、虾仁馄饨/水饺、香菇肉馄饨/水饺、韭菜肉馄饨/水饺、芹菜肉馄饨/水饺、白菜肉馄饨/水饺、青菜肉馄饨/水饺、玉米肉馄饨/水饺、荠菜肉馄饨/水饺、大葱肉馄饨/水饺。