特色烧烤培训海鲜烧烤培训

特色烧烤培训海鲜烧烤培训

 生蚝蚝学名牡蛎，贝类软体生物，其肉营养丰富，鲜味可口，是宴席上乘菜肴，制成干货蚝豉，是送礼佳品，提制成蚝油，是调味极料。壳、肉、油皆可入药，明李时珍《本草纲目》有载：“牡蛎肉甘温，多食能细洁皮肤，治虚弱，解丹毒”。民间有蚝肉煲汤治风火牙痛，虚火上升，消暑清热饮食疗法。

       海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括 生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。

培训内容

       烤海鲜：豪华烤鲍鱼仔 蒜蓉烤生蚝 蒜蓉烤扇贝 鸡汁烤生蚝 香辣扇贝 香烤圣子王 烤花甲 烤基围虾 麻辣田螺 葱姜炒花甲 炒螺丝等

培训课程

       1.讲述的烤海鲜发展史及基础理论知识制。

       2.烤海鲜酱料的制作技术与技巧。

       3.开海鲜配菜的制作技术与技巧。

       4.炒海鲜的的制作流程与方法。

       5.未出售完的海鲜养殖方法。

       6.烧烤炉的操作工艺讲解 、注意事项。

       7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

学校活动 ： （ 所有项目学一样送一样，更多优惠套餐自由选择，名额有限，先报先得， 提前预约 一人学费可以两个人来学）。

学校宗旨：教学质量有保证！技术配方不保留！售后指导有保障！我们的宣传口号是：做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者打开致富的大门！