湘菜特色菜培训 湖南特色菜学习 快餐培训

湘菜特色菜培训 湖南特色菜学习 快餐培训

 快餐小炒培训内容： 1、  1、首先练习基本功抛锅； 2、  2、接着练习切菜、打合； 3、  3、开始上灶台炒菜； 4、  4、菜品种类包括：1、酸豆角肉末； 2、芹菜香干； 3、红烧茄子； 4、农家小炒肉； 5、香干回锅肉 ；6、尖椒猪肝； 7、莴笋炒肉； 8、小炒黄牛肉； 9、红烧鱼块； 10、辣子鸡丁； 11、韭菜炒河虾； 12、香辣小鱼干； 13、麻婆豆腐； 14、红烧排骨；15、干锅田鸡； 16、铁板黄鳝； 17、青椒榨菜肉丝； 18、酸辣肥肠； 19、酸辣土豆丝； 20、黑木耳肉丝； 21、大碗豆角； 22、酸辣鸡杂；23、剁椒鱼头； 24、梅菜扣肉.......还有铁板及干锅类等等。   四、快餐小炒培训方式： 按照快餐小炒标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

快餐小炒技术培训优势： 1、  1、快餐炒菜需要反复操作和练习，我们红星鹏飞的优势就是能够保证学员操作时间，不讲虚头巴脑的东西； 2、  2、菜色众多，也能保证学员全部操作得到； 3、  3、全部技术*，签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。 4、  4、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员练习，直到学员熟练掌握为止。

 关于学习时间，随到随学，一般3-5个项目学习时间都是3-5天，8个项目较少需要一个星期，我们不规定您几天必须学会，到您觉得的您自己学会了，我们的大师傅也觉得您学会了，就可以毕业啦!我们都是一对一授课，所有产品都由您亲手操作，实操实练，您一遍学不会学两遍两遍学不会学三遍，我们确保您学会为止。

关于配方，我们核心技术、核心配料无保留全部传授。我们传授后，您亲手操作，我们无法保留也绝不会保留，您做出的味道不好您也毕不了业.