黄焖鸡米饭培训长沙黄焖鸡米饭培训

　黄焖鸡米饭又叫香鸡煲米饭，汤浓汁香，黄焖鸡属于鲁菜系家常菜品，属于快餐店的产品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡米饭的出现就为不少投资者指明了前进的动力，它吸引了无数的消费者，是一个非常具有特色的美食小吃，黄焖鸡加盟让你小本赚大钱，轻松创业潮流。

　　黄焖鸡米饭技术，包括：黄焖鸡米饭、黄焖牛肉米饭、黄焖排骨米饭、黄焖鸭杂米饭、黄焖猪肚片米饭、黄焖猪手米饭、黄焖豆腐米饭、黄焖茄子米饭、黄焖牛腩米饭，黄焖米粉、黄焖面条赠送奶茶饮品技术等。

　　黄焖鸡米饭加盟培训课程内容

　　1：高汤

　　步，主要系统学习如何使用清水、猪大骨、鸡架、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握高汤的熬制时间、火候等知识。

　　2：黄焖酱

　　第二步，主要系统学习如何使用高汤、海鲜酱、甜面酱、黄豆酱、排骨酱、生粉等食材熬煮黄焖酱料。这里重点学习掌握熬煮手法、技巧、火候等知识。

　　3：原料处理

　　第三步，主要系统学习如何清洗处理鸡腿、牛肉、排骨、鸭杂、猪肚、猪手、牛腩、豆腐、茄子等食材。另外再系统学习肉类食品的腌制、去腥等知识。

　　4：蒸饭

　　第四步，主要系统学习如何使用蒸笼“蒸饭“。这里重点学习掌握泡米、蒸饭时间、火候、技巧等知识。

　　5：菜肴制作

　　第五步，主要系统学习每种黄焖鸡米饭菜肴的烹饪。这里重点学习掌握每种菜肴的烹饪手法、时间、火候、放佐料、配菜等知识。