早餐肠粉做法肠粉技术肠粉培训
更新时间:2024-05-21 08:00:00
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详细介绍
广州清晨,从肠粉开始 街头随处可见的肠粉档 把洁白无瑕的粉卷,调制姿百态的美味,以致粤菜如此丰富,思维如此丰富 。
红星鹏飞学习过程:
师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作,师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
实操内容
1、广东肠粉的系统讲述;
2、广东肠粉原料的选购;
3、广东肠粉食材的预加工;
4、广东肠粉加工的基本标准;
5、广东肠粉加工的工艺步骤;
6、广东肠粉经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。