长沙葱油饼培训班
更新时间：2024-10-05 08:00:00
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详细介绍
葱油饼特点：
外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
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葱油饼家常做法参考：
1. 面粉加水活成面团。
2. 把面团上盖一层布，发酵一小时。
3. 葱花切碎备用。
4. 葱花内加入五香粉。
5. 加适量盐。
6. 加几粒味精。
7. 把材料活均匀。
8. 烧一锅热油浇在活好的葱花内。
9. 把面擀成一张大饼。
10. 摸上一层葱花油。
11. 从一边卷起。
12. 再揪成大小差不多的剂子。
13. 拿起一个剂子把两边用手捏紧。
14. 再按扁成圆形。
15. 用擀面杖擀成薄饼。
16. 擀好的饼放入盘内，一次吃不完可以放冰箱冷藏第二天吃也可以。
17. 锅内倒入油放入擀好的葱油饼，煎到两面上次就好了~要小火慢慢煎等步骤
