长沙煎饼果子的做法培训

煎饼果子培训课程：

　　主料、辅料的选择认识、初加工方法。

　　煎饼浆料的调配比例制作。

　　酥脆皮的和面、炸制方法。

　　煎饼的手法技巧。

　　辅料、酱料、配料的预备。

　　煎饼手法、火候的掌握练习。

　　成品过程、包装、售卖技巧。

　　培训内容：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，创造财富.

　　示范讲解：1.老师一对一的示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。