湖南早餐牛肉粉技术培训基地
更新时间：2025-01-24 08:00:00
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详细介绍
湖南早餐牛肉粉技术培训基地
牛肉粉是一道常见的面食，主要原料由牛肉、汤底、面条组成，成品色泽红润、味道鲜美，夹一块秘制牛肉放在嘴里咀嚼，越嚼越有滋味，一碗牛肉粉吃完，意犹未尽，下次还得来吃。
传授品种
学习：牛肉粉、牛杂粉、排骨粉、肉丝粉、虎皮鸡蛋等等。
红星鹏飞学习过程：
师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作，师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
课程内容
1：学习牛肉粉高汤制作方法
2：学习牛肉粉原料处理方法
3：学习牛肉粉秘制红油制作方法
4：学习牛肉食材的处理和腌制方法
5：学习各种牛肉粉臊子制作方法
6：学习如何处理干米粉
7：学习牛肉粉成品制作方法
8：学习原材料和设备采购渠道
