特色辣卤牛蛙培训
更新时间:2024-12-22 08:00:00
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详细介绍
辣得跳牛蛙火锅,精选上等食材,特制/精制酱料,其招牌主打牛蛙锅底,味道鲜美,口味佳,店内环境幽雅,服务周到,让您感触品质服务。辣得跳牛蛙的自主研制实力很强,为了满意顾客的口味需求,企业开发了多种特制/精制酱料,一种美食,百种味道,让众口不再难调。
辣卤牛蛙:香辣卤牛蛙 ★麻辣卤牛蛙 ★酱香卤牛蛙 ★五香牛蛙等
培训课程:
1.讲述牛蛙的选择方法及基础知识。
2.讲解各种调料辅料的作用及分类。
3.培训牛蛙腌制、配比及加工。
4.培训烤牛蛙的火候、撒料方法。
5.培训未售完半成品的保存方法