教油炸串培训学校 新式炸串培训班
教油炸串培训学校 新式炸串培训班
新式炸串培训班,在传统的炸串技术上蘸料经过改革,从原来的单纯甜酱面蘸料开始,又推出两种油料,新开发的酱料为辣的和五香的,炸串相对来说是夜宵小吃上卖的火爆项目。
培训课程
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等
2.项目技术详细批解
3.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
4.专业老师手把手教学
5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
6.原材料的选择,采购,成本、预算。
培训内容
炸串原料
1、主要讲解炸串原料的采购,学员可以从当地市场购买。
酱料教学
2、主要讲解三种酱料的制作,学员学会调配酱料和做法技巧。
炸制教程
3、讲炸串的油温控制,学员掌握油温控制。
刷酱步骤
4、炸串的刷酱讲究技能技巧,主要要求学员刷料均匀,一般来说酱刷多了会咸,刷少了会淡。
长沙红星鹏飞厨师培训学校厨师培训中心,有专业师傅,,教学有方。学校环境优美,设备齐全,是你学习技术的场地,是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙,要选就选红星厨师培训学校。红星厨师培训学校传授您的技术,保证您学有所成,满载而归。
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