烧烤，是指将食材置于木炭或电加热装置中，辅以调味料进行烤制的过程。传统烧烤指的是像羊肉串、烤翅、烤面筋、鱼香豆腐等。烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等烧烤用品。

        市场广泛，不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

传统烧烤培训内容：

　　1、传统烧烤原料的选择、辨认、存放、保鲜。

　　2、传统烧烤工具认识及基本功练习。

　　3、传统烧烤荤菜素菜的处理穿串加工方法。

　　4、传统烧烤秘制底料制作、肉类腌制、烤制火候的掌握等常见问题的解决方法。

　　5、传统烧烤油的处理和制作。

　　6、传统烧烤流行的烤制方法。

　　7、传统烧烤菜品的制作，比如如何腌鸡翅、如何串骨肉相连、如何做鱼香豆腐等 。

　　8、传统烧烤的各种蘸料的制作与调配。

　　9、传统烧烤全套配方技术无条件提供。

学员保障

1、签订合同，包教包会，不限制学习时间，统一教学标准。

2、保证学员掌握技术，所有原材料技术无保留。

3、免费技术升级，教每位客户项目运营。

4、所有项目都由专业师傅，一对一教学指导。

5、无隐形收费。

我们推出的培训项目都是以各地具有特色，广大消费者喜爱的项目，现有珍珠奶茶、重庆火锅、浏阳蒸菜、四川麻辣烫、油炸系列、湘西泡菜、砂锅粉、台湾无骨鸡柳、口味龙虾、长沙油炸臭豆腐、西安凉面凉粉、 羊肉汤粉、狗肉汤粉、唆螺、糖油粑粑、卤菜、凉菜、重庆酸辣粉、麻辣烫、桂林米粉、砂锅粥、绝味鸭脖、酱板鸭、北京烤鸭、铁板烧、现磨豆浆、诸葛烤鱼、津市牛肉粉、煲仔饭、泡椒凤爪、包子、酱香饼、印度飞饼、现磨豆浆、现捞，卤甲鱼，凉粉，奔走汉堡，冰粉，钵仔糕，月饼，披萨，秘制蟹钳，小黄鱼，石磨玉米饼，肉蟹煲，酱卤，冒烟冷饮，冒烟冰淇淋等几十种特色小吃项目。红星鹏飞创业小吃培训给你提供了一条快速致富的捷径，只要你学会任何一种项目，都可以独步天下，何愁而不富，心动就要行动，，的选择成就，的梦想，选择红星鹏飞你的致富之路就从，开始。