湖南卤虾培训

卤海鲜技术培训内容：

　　1、香辣味卤海鲜

　　2、麻辣味卤海鲜

　　3、卤鲍鱼，卤花甲，花螺，龙虾，大闸蟹，甲鱼，鱿鱼，围虾，皮皮虾，贝壳等等所有海鲜类的全部教授不保留。

　　长沙湖南红星鹏飞餐饮小吃培训机构常年提供，不管你是有经验还是没有经验都能把您教会，让你学会卤海鲜技术。

　　长沙市红星鹏飞小吃培训学校成立于2008，属于长沙市人力资源和社会保障局机构，主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包。

　　培训内容

　　1、口味虾原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

　　2、口味虾高汤、馅料、面皮制作方法和流程。

　　3、实践学习口味虾制作工艺及流程。

　　4、复习制作技术，独立完成产品的制作。

　　教学方式

　　1、开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术详细解析，包括原材料选择、采购、口味、配比。

　　3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　4、专业老师一对一实战示范，讲解技术。

　　5、自己采购原材料，老师旁边检查指导。

　　6、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边监督指导。

　　7、自我思索，老师引导，熟悉操作流程。

　　8、不限学习时间 ，包教包会，学会为止。