长沙酸辣粉培训 酸辣粉培训
酸辣粉大步伐的迈向全国各地,全国各地酸辣粉都受到的人们的青睐,真正成为民众心目中的一道必须品尝的风味快餐,生意的红火不言而喻。酸辣粉生意之所以红红火火、一定有其成功的秘诀,酸辣粉的粉条是选用重庆本地纯正的手工红薯粉,无杂质,有韧劲、爽滑、口感细腻,不怕泡,是其他地方红薯粉没有办法超越的,这种粉市面上很少看见、有专业的配送机构,可以充分保证粉的质量,做酸辣粉,要用四川产的醋,香味悠长、口感好。
酸辣粉制作工艺比较简单,经营操作容易,销售市场无需考虑。成功的集几个优点于一身,成就了酸辣粉的强大。在酸辣粉的制作上只需学习两三天便可学成,流程简易,重点突出,要点明确。在经营方式上,就如我们自己在大街上见到的那样,简易的一个几十平米的小店,一两个人手,在街边只上几张桌子,便可以。
酸辣粉培训项目:
1---酸辣粉粉条的选用与泡制
2---汤料的比例配方和熬制的方法;
3---红油的制作与中药的应用
4---果子油的制作
5---肉沫、肉酱的加工方法;
6---七香麻椒油的加工方法;
7---特制榨菜的制作
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
酸辣粉投资灵活,本小利大:酸辣粉可开专卖店,连锁店,早餐店,小吃车流动经营,无论是城市商场、还是大街小巷都可经营。