长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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特色小吃课程早餐粉面培训

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培训内容:

传授津市牛肉粉的全套制作,以及津市牛肉粉秘制配方。品类有牛杂粉、牛肉粉、肉丝粉、炸酱粉、酸辣粉等多样佐料码子。掌握调味和原材,如对熟牛肉、粉、猪油、辣椒、红油、香菜、酱油、醋、葱的运用。实体店现场培训,学员全程亲自动手,现场实际操作强化技艺。包教包会。学会为止。

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津市牛肉粉培训品种:

香辣牛肉(粉、面)

牛杂牛腩(粉、面)

麻辣牛肉(粉、面)

红烧肉(粉、面)

红烧排骨(粉、面)

木耳肉丝(粉、面)

三鲜粉(粉、面)

辣子鸡(粉、面)

虎皮鸡蛋(粉、面)

炒码粉培训品种

炒码辣椒炒肉(粉、面)

炒码鸡杂(粉、面)

炒码肥肠(粉、面)

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炒码猪舌(粉、面)

炒码鱼丁(粉、面)

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