牛肉粉的配方培训 牛肉粉培训课程

牛肉粉的配方培训 牛肉粉培训课程

　　香辣牛肉（粉、面）

　　牛杂牛腩（粉、面）

　　麻辣牛肉（粉、面）

　　红烧排骨（粉、面）

　　虎皮鸡蛋（粉、面）

　　牛肉粉培训项目内容：

　　1. 讲述常德津市牛肉粉的整体操作经营方式；

　　2. 讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工；

　　3. 讲解常德津市牛肉粉汤料的配比及熬制；

　　4. 讲解各类油码的制作方法；

　　5. 讲解常德津市牛肉粉的烫制技术；

　　6. 讲述常德津市牛肉粉的成品制作技术；

　　7. 投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法