长沙学油炸小吃的地方/油炸小吃培训中心
长沙学油炸小吃的地方/油炸小吃培训中心
油炸小吃是我国传统的小吃之一,无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子,还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等,无一不受人们的信赖。
油炸小吃的品种也非常多,可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料,如辣椒、芝麻、香油、甜酱等。
培训内容
1、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工识别2、讲解等各种腌料的调制配比
3、实操各种主料的腌制及配料的处理
4、实操配方制作流程及火候控制要点
5、主料的选购、设备采购途径与管理经验交流。
培训品种1、油炸鸡腿 2、油炸鸡翅 3、油炸无骨鸡柳 4、油炸火腿 5、油炸香蕉 6、油炸土豆 7、油炸藕片 8、油炸香芋地瓜丸 9、油炸薯片、油炸苹果……学习过程来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习(包含:切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 秘方配置等,依据培训项目不同,教受内容不同)--结业考核培训时间不限制学习时间。 包教包会, 学会为止。 一般一周左右 , 视 个人情况而定。公司承诺:传授配方;现场实践学习;三年以内免费技术更新升级 (具体以实际情况而定) ;包教包会!
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