学烤鸭技术湖南有培训学校吗长沙红星鹏飞厨师培训学校是一家培训餐饮各类特色小吃技术、早餐夜宵技术培训、特色酱卤培训，冷饮奶茶培训，特色湘菜培训等、属于长沙市人力资源和社会保障局dingdianpeixun机构，提供的配方传授、详细过程教学；创业者无需任何餐饮经验，学校引进新技术以薄利多销的模式让广大餐饮创业者以小本创业方式快速开店；学校宗旨：教学质量有保证！技术配方不保留！售后指导有保障！我们的宣传口号是：做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者打开致富的大门！

　　培训内容

　　1、烤鸭设备及用具的配备与使用;

　　2、加工原料的选择及调味原料的运用;

　　3、烤鸭的前期加工;

　　4、调味基本知识;

　　5、烤鸭制作工艺流程;

　　6、烤鸭酱的制作;

　　7、烤鸭的片切与标准食用方法;

　　8、烤鸭加工注意事项;

　　9、原料采购货源信息;

　　10、经营选址及生意诀窍。