长沙小笼包技术培训班湖南早餐小笼包培训

　小笼包是上海，常州，无锡，江西，杭州，南京，芜湖等江南地区的小吃，起源自上海美味园。常州味鲜，无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了。

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