1、主要讲解炸串原料的采购，学员可以从当地市场购买。

酱料教学

2、主要讲解三种酱料的制作，学员学会调配酱料和做法技巧。

炸制教程

3、讲炸串的油温控制，学员掌握油温控制。

刷酱步骤

4、炸串的刷酱讲究技能技巧，主要要求学员刷料均匀，一般来说酱刷多了会咸，刷少了会淡。

长沙红星鹏飞厨师培训学校厨师培训中心，有专业师傅，，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选红星厨师培训学校。红星厨师培训学校传授您的技术，保证您学有所成，满载而归。