长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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湖南饭团技术培训中心

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学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校,学校始终贯彻“服务于民,提高质量”的教学理念,不断开拓新的工种,品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨,把事做好,让每一位学员、每一个创业者满意,我们支持并鼓励学员小本创业,免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式



培训内容

  原料的认知以及采购

  师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

  前期加工

  前期材料预加工,材料的处理,分配,保存

  饭团制作

  学习饭团的制作配方比例做法,练习操作

  搭配

  学习寿司各类原材料的搭配方法

  成型

  学习饭团的花样成型、手法、调味等全过程,并练习


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