长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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泡菜做法及配方培训

泡菜做法及配方培训

泡菜培训品种

学习泡:萝卜、包菜、黄瓜、姜片、藕片、小笋、海带丝、大白菜、鱼腥草、石花菜、蕨菜、腐竹等素菜类。

课程内容

1:学习湘西泡菜泡制水制作方法

2:学习泡菜各种原料处理方法

3:学习湘西泡菜秘制红油制作方法

4:学习各种菜品泡制方法

5:学习西泡菜拌制方法

6:学习原材料和设备采购渠道

随到随学,节假日不休;老师手把手教学,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导,学员反复练习,更容易上手;学会为止。真正做到不一样的培训,不一样的收获!


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