长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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特色小吃锅巴土豆培训

特色小吃锅巴土豆培训

锅巴土豆是由土豆等主要食材做成的一道小吃,属于家常菜系,主要食材是土豆,辅料有葱花、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等。是目前成本低但收益高的创业项目。

学习内容

1、原料、配料的选取、初加工与保存;

2、主料及配料的制作流程;

3、学员实践制作工艺及管理流程;

4、反复实践操作、熟练操作流程。

开店流程

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。


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