长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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湖南米粉培训 早餐粉面培训

湖南米粉培训 早餐粉面培训

湖南米粉培训系列:香辣牛肉粉、三鲜牛肉粉、香辣排骨粉、三鲜排骨粉、虎皮鸡蛋、卤香肠、卤香干等

湖南米粉培训内容

1、长沙米粉的系统讲述;

2、长沙米粉原料的选购;

3、长沙米粉食材的预加工;

4、长沙米粉加工的基本标准;

5、长沙米粉加工的工艺步骤;

6、长沙米粉经营定价原则;

7、系列调味品配方配料及原料的货源渠道;

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.培训项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 

示范讲解:

1.专老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.红星鹏飞为您准备学习期间的所有原材料

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


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