花甲米线培训 学花甲粉配方

花甲米线培训内容

1.花甲的认识有挑选，好的原料才能制作出美味的产品;

2.花甲的初处理，去腥去泥沙的方法;

3.锡纸，粉丝及各种调味料的认识;

4.香辣花甲的炒法及锡纸花甲的做法;

5.花甲配方的使用及火候的掌握;

6.锡纸花甲各种口味的高汤做法。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.培训项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 

示范讲解：

1.老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.红星鹏飞为您准备学习期间的所有原材料

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。