长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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学习泡菜的地方 泡菜做法培训

学习泡菜的地方 泡菜做法培训

泡菜培训传授品种

学习泡:萝卜、包菜、黄瓜、姜片、藕片、小笋、海带丝、大白菜、鱼腥草、石花菜、蕨菜、腐竹等素菜类。

课程内容

1:泡制水制作

步,主要系统学习如何使用各类调味料制作泡菜专用泡制水。

2:原料处理

第二步,主要系统学习各类菜品的清洗、切制、保存等知识。

3:红油制作

第三步,主要系统学习如何使用天然香料熬制泡菜专用秘制红油。

4:蒜水制作

第四步,主要系统学习如何使用大蒜等食材制作泡菜专用蒜水。

5:菜品泡制

第五步,主要系统学习各类菜品的泡制时间以及存放等知识。

6:拌制泡菜

第六步,主要系统学习泡菜的各类菜品拌制方法、调味、增香、增色等知识。

红星鹏飞优势:

1、拥有10年培训经验,学员遍及全国各地(教学经验丰富)

2、课程有早餐、中餐、夜市、冷饮、街边小吃(创业项目全面)

3、电话预约可随到随学、如果2个人前来学习(可免一人学费!)

4、红星鹏飞提供店面选址、招牌设计、设备、材料(免费服务指导)

5、后期服务、三年内支持随时复习或更新技术(3年之内都免费)


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