长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
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肠粉教学班,肠粉技术培训

肠粉教学班,肠粉技术培训

肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,同时也是很多市民早餐的必选之品,老广记忆中的美食之一。肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。

培训内容

1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。 2.肠粉的制作技术与技巧 3.肠粉配菜的制作技术与技巧 4.红油麻油的制作方法 5.高汤的制作流程与方法 6.肠粉机的操作工艺讲解 7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

学习品种

鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、蔬菜肠粉、原味肠粉。

长沙红星鹏飞培训学校项目:小吃培训,早餐早点培训,早餐粉面培训,面点包子培训,牛肉粉培训,卤粉培训,麻辣烫培训,铁板烧培训,卤味熟食培训,烧烤培训,卤菜培训,现卤现捞培训,现捞鸭脖培训,口味虾卤虾培训,麻辣小龙虾培训,酱板鸭培训,鸭霸王培训,麻辣菜培训,麻辣小吃培训,湖南湘菜培训,臭豆腐培训,厨师培训 ,快餐炒菜培训,湖南浏阳蒸菜培训,小碗蒸菜培训 饮品奶茶糖水甜品培训,特色小吃培训,油炸串串培训,网红小吃培训,津市牛肉粉培训,常德米粉培训,烤鱼培训,油条培训,肠粉培训,烤鸭培训,新式热卤培训,土家酱香饼培训,炸鸡汉堡培训,灌汤包培训,小笼包培训,生煎包培训,长沙米粉培训,泡菜培训,酸辣粉培训,黄焖鸡米饭培训,卤肉饭培训,煲仔饭培训,盖码粉培训。


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