特色小吃泡菜培训学做法

　特色小吃泡菜培训学做法

特色小吃培训课程:

麻辣烫,酸辣粉,烧烤,烤全羊, 烤猪脚, 烤羊排, 烤生蚝,烤海鲜，巴西秘制烤五花肉， 铁板鱿鱼， 铁板豆腐，铁板狼牙土豆，铁板烧，鸡蛋汉堡，铁板烤小串， 铁板鸭肠，铁板烤鸭，特色油炸小吃，纸杯串串，油炸，长沙臭豆腐， 脆皮玉米，关东煮， 糖油粑粑， 泡菜， 刮凉粉，开心花甲，寿司，台湾饭团， 汉堡炸鸡，炸鸡叉骨， 萝卜牛杂 鸡蛋仔，黄金薯塔，章鱼小丸子， 糯米油条， 摇滚烤鸡， 阿拉伯烤肉，烤脑花，疯狂烤翅， 摇滚烤鸡， 锡纸烧烤，鸡翅包饭， 泉水香豆腐，湘西小串，奥尔良烤翅， 纸上烧烤，发糕， 凉皮制作， 酱萝卜皮， 酱木瓜丝，秘制蟹钳，糖油果子 ，糯米蛋，烤冷面，炕土豆，锅巴土豆，老长沙大香肠，上饶鸡腿，碳烧牛骨，卤肉卷，肉夹馍，彩色凉皮，口袋馍，自助小火锅，豆腐脑，钵钵鸡，手撕鸡，纸上烧烤，鸡肉卷，旋转麻辣烫，韩式铁板烧，冰淇淋，奶茶， 鲜榨果汁，手工芋圆，酸奶水果捞，糖水。

培训内容

　　1. 泡菜的原料识别和选用。

　　2. 泡菜的各种食材的搭配与处理技巧。

　　3. 泡菜的常用酱料配方与制作方法。

　　4. 泡菜的的制作处理技巧。

　　5. 泡菜的原料和配料制作全部过程。

　　实操课：酸甜萝卜，泡脆藕片，泡木耳，泡包菜，泡大白菜，泡蒜头，泡黄瓜，泡豆角，泡莴笋；凉拌竹笋丝，海花，海带，泡花菜，泡豆笋，泡豆皮，泡土豆，泡辣椒等等

　　培训时间

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定

红星鹏飞是长沙非常具实力技术的特色美食及研发的正规培训学校，红星鹏飞办学早，教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在红星鹏飞学技能，一技在手，开店就业不愁