卤肉饭培训 外卖卤汁拌饭培训

卤肉饭培训 外卖卤汁拌饭培训

卤肉饭是台湾一带的汉族名小吃。肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。容易激起我们的食欲，是开店或加项目！

示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实操示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1、老师备原材料，旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师品尝并指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

卤肉拌饭培训：

1、台湾卤肉饭原材料的认识和选用

2、卤肉与卤肉汁的制作技巧

3、卤蛋的制作技术

4、各色菜品的处理与搭配技巧

5、米饭的蒸煮技巧与配菜搭配。

学校宗旨：教学质量有保证！技术配方不保留！售后指导有保障！我们的宣传口号是：做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者打开致富的大门！

　特色风味小吃，往往能快速的唤醒消费者们的食欲，吸引更多消费者们的光临。小吃行业，品种繁多，口味吸引力大，在餐饮市场上占据着相当重要的地位。各种特色小吃，口感上，往往更加精致小巧，营养丰富，成为市场上追捧的热点也不稀奇。繁多的种类，更加开拓了市场。的快餐等餐饮形式，产品趋于同质化，口感单一，时间一长，往往就能引起消费者们的倦怠感。时尚特色小吃，风味，更美味，更有独特性，种类繁多，长时间吃，也不会腻。