早餐早点培训 面点包子培训

早餐早点培训 面点包子培训

包子是中国汉族传统面食之一，相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。“包子”这个名称的使用始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包

　　特点：包子松软，吃时似灌汤，味鲜美，营养丰富

　　课程内容：

　　1、称面和面的技术

　　2、调馅

　　3、包子的制

　　4、醒包子

　　5、蒸包子

　　6、材料的保管

　　7、花卷、馒头的制作技术

　　8、品种

　　大包子：鲜肉包、酱肉包、牛肉包、芽菜包、芝麻糖包、素菜包、白菜包、香菇包。

　　小笼包：鲜肉包、酱肉包、牛肉包、芽菜包。

　　馒 头：白面大馒头、豆沙小馒头，玉米馒头、蔬菜馒头、南瓜馒头、三色馒头

　　花 卷：花式花卷

红星鹏飞厨师职业培训学校，包含各式早餐，夜宵，中餐快餐、大排档烧烤、地方特色，西点烘焙等餐饮小吃技术培训，配方加上教学流程，让零基础学员轻松进入学习状态，我们不单单教您开店的技术，更重要的是教您如何去开一家餐饮店，期待您的加入。