学做铁板烤鸭的培训学校

    　学做铁板烤鸭的培训学校

学校宗旨：教学质量有保证！技术配方不保留！售后指导有保障！我们的宣传口号是：做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者打开致富的大门！

铁板烤鸭是2018年Zui流行的烤鸭项目，鸭肉经过腌制上炉烤，烤熟之后用铁板进行下一步调味，Zui终制作出网络上爆红的铁板鸭。

    铁板烤鸭，自然是烤鸭吸引了大批顾客，铁板用力的把鸭肉压的更紧，然后用斧头砌开，更容易的入味，也更容易食用，表面沾满了芝麻，已经馋的流口水了。

课程安排

1.讲述铁板烤鸭的市场氛围及未来市场前景。

2. 讲述制作铁板烤鸭的各种工具和使用方法。

3. 细心传授铁板烤鸭所用食材的处理方法和技巧。

4. 细心传授铁板烤鸭每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。 

实操内容

1.设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导

2.讲述铁板烤鸭各种肉类初加工方法，食用方法及保存方法。

3.各种食材的作用及分类；

4.学员实践操作铁板烤鸭的整个制作流程。

5.反复实践操作，能独立完成铁板烤鸭的制作。

培训时间

不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般视个人而定。

长沙红星鹏飞培训项目有：小吃培训，早餐培训，卤味熟食培训，湘菜培训，特色菜培训，炒菜培训，干锅培训，火锅培训，夜宵培训，蒸菜培训，冷饮奶茶糖水甜品，西点蛋糕面包培训