长沙沙冰奶昔系列培训
长沙沙冰奶昔系列培训
奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔（Milk shake）首先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。
在快餐店里面，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的，但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存，保存期也能长达半年之久。因此，这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。
沙冰是一种饮品，不仅细腻，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜爱水果和冰淇淋人士的选择。
培训品种
沙冰系列：草莓冰沙、咖啡冰沙、柳橙冰沙、绿豆冰沙、香芋冰沙、木瓜牛奶冰沙、柠檬冰沙、 红梅冰沙、香槟葡萄冰沙、哈密瓜冰沙、芒果冰沙、西瓜冰沙、菠萝冰沙、芒果多多沙、情人果冰沙、蓝莓多多沙、水蜜桃多多沙、荔枝多多沙、南洋风情冰沙、桂花乌梅冰沙、花果茶冰沙
红豆牛奶冰沙、绿豆牛奶冰沙、花生牛奶冰沙、巧克力咖啡碎片冰沙、卡布奇诺冰沙、摩卡冰沙、焦糖玛奇朵冰沙、原味拿铁冰沙、杏仁拿铁沙冰 腰果拿铁沙冰 开心果拿铁沙冰、菠萝香柚
冰沙、草莓酸奶冰沙、日式抹茶奶霜冰沙奶昔系列：黑莓奶昔、香芋奶昔、巧克力奶昔、椰香奶昔、玉米奶昔、苹果奶昔、芒果奶昔、木瓜奶昔、哈密瓜奶昔等
培训要点
1、参观产品制作的全部流程
2、奶昔经营器具、设备的使用方法和维护
3、讲解奶昔原材料作用及分类、选料、配比、及加工
4、奶昔制作流程与技巧
5、独立完成产品的制作，反复实践练习，熟练操作
6、经营方法与技巧，原料与设备采购途径
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