湖南过桥米线培训
更新时间:2025-01-22 08:00:00
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详细介绍
培训品种
辣鸡米线、小排米线、牛腩米线、酸辣笋尖米线、叉烧米线、三鲜米线、砂锅米线、老鸡山菌米线
培训时间
老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定。
培训要点
1、过桥米线的预处理,以及粉条的优劣选择方法
2、过桥米线专用浓香高汤调制方法
3、过桥米线酱料的大料的配制和做法
4、过桥米线飘香辣椒油的制作
6、过桥米线的多重配菜选择以及不同价位的设置