学做重庆鸡公煲技术鸡公煲培训

重庆鸡公煲之所以能在短时间内打开市场风靡全国，是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念，的选料，精良的

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　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

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　　4.各个品种的重庆鸡公煲的制作方法与搭配技巧。

　　5.讲解重庆鸡公煲的具体流程及操作方法;

　　6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

加工和独特的配方，从而具有香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，是美食市场的新亮点。