襄阳培训学做早餐油条技术
油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
预加工
学习前期面粉、等相关材料的准备处理工作
发面
学习油条的发面技术配方比例做法
成型
学习油条的成型制作过程，不断技术练习
油炸
学习油条的油炸火候、成色、口感及调味的相关技术配方
培训流程
1，油条面粉的选择。包括面粉品牌选择和如何识别各种面粉。
2，油条面粉内要添加的配料，配料特性，配料的比例。
3，和面技巧（包括怎样和面、打面、醒面的注意事项。
4，面团的打包方法及如何保存油条面团。
5，制作油条设备使用、保养和全套工具选用。
6，炸油条：包括怎样取出面团、拉面动作、切面、油条入锅动作，怎样炸出又大又脆的油条。
7， 课程结束后师傅对您进行开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等讲解！
长沙红星鹏飞培训学校项目：小吃培训，早餐早点培训，早餐粉面培训，面点
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