冰糖葫芦技术培训 冰糖葫芦做法教学

冰糖葫芦技术培训 冰糖葫芦做法教学冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

培训内容 

1.  糖葫芦的所有原料识别与采购。

2. 糖葫芦原料的具体配比。

3. 糖葫芦浇料稠稀的把控技巧。

4. 店面选址及经营管理技巧。

红星鹏飞厨师职业培训学校,成立于2008年，是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营及投资为一体的综合性餐饮管理集团。

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