长沙想学小吃凉皮凉面培训
更新时间:2024-12-01 08:00:00
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长沙想学小吃凉皮凉面培训
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凉皮,是我国陕西的传统风味小吃,其历史相当悠久,深受百姓的喜爱和传颂。凉面,在我国古时早已有之,沿袭千百年来一直深受人们喜爱和欢迎。 凉粉,是我国早年已有的传统小吃。在此我们只介绍全国有名的川北凉粉。
培训课程:
培训主料、辅料的选择认识、初加工方法。
培训凉皮和面、洗面、镇浆、蒸皮、切条方法。
培训辅料:黄瓜丝、海带丝、花生仁等制作。
培训飘香油的熬制方法。
培训飘香酱的制作方法。
培训各种口味凉面凉皮调味方法。