学习浏阳蒸菜技术 浏阳蒸菜湖南培训

学习浏阳蒸菜技术  浏阳蒸菜湖南培训

1、浏阳蒸菜和酒店特色蒸菜之精华,在加工工艺和配料方面做了很大的改进,蒸出的蒸菜吃了还想再吃,欢迎全国广大朋友前来投资学习。

2、实地培训:凡是来红星鹏飞学习的学员,我们保证一律在本公司实地培训,有专业师傅手把手教,包学包会。

3、传授配方:凡是我司学员,我们都将把红星鹏飞蒸菜的所有制作工艺和配料配方全部传授,毫不保留,助您事业腾飞,不会受制于人。

4、品种丰富:我公司蒸菜，五十多个菜式，品种丰富

长沙红星鹏飞特色蒸菜培训四大特点

特点一：健康营养、口味独特符合健康要求，营养合理，具有不上火、杀菌彻底、保存方便、食用快捷、味美香醇、营养超群等优点。

特点二：成本自控，出品快捷每个品种均可前期准备，流程化控制，确保每份的成本在指标之内，并可与蒸饭、蒸粥、蒸汤及其它甜品风味小吃结合，上桌迅速、出品快捷。

特点三：适应广泛，选址容易。

红星鹏飞浏阳蒸菜学习内容：

一、蒸菜汁的制作;二、双椒料的制作;三、豆豉辣椒油的制作;四、鱼类的蒸法：如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼（桂鱼、鲈鱼、东江鱼、寻龙鱼）；五、腊味的蒸法：腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡（腊鸭腊兔）；六、肉类的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等；七、蒸时令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；八、蒸干菜系列：蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干；九、蒸其它类：水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。

专职教官，全程带领，校方提供食材，实际动手操作的教学方式