酱板鸭湖南培训 学习酱板鸭技术

酱板鸭湖南培训 学习酱板鸭技术

 湖南酱板鸭技术培训，学酱板鸭技术到长沙红星鹏飞小吃培训正规学校去学。酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。

　　酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。

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　　训练关键

　　分别介绍其原材料的选购，

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